Víno a zdraví: mýtus nebo vědecky podložený fakt?

Víno je po staletí součástí lidské kultury a patří k nejoblíbenějším nápojům na světě – ať už si ho dopřejeme ke slavnostní večeři, při posezení s přáteli nebo večer u filmu. Často se diskutuje o jeho vlivu na zdraví. Možná už jste zaslechli známé rčení, že „sklenka vína denně prospívá zdraví“. Ale co na to říká věda?

Moderní výzkumy skutečně naznačují, že mírná konzumace vína může mít příznivý vliv na lidské zdraví. Zvláště červené víno obsahuje antioxidanty, například resveratrol, který se nachází ve slupkách hroznů. Tato látka podle studií podporuje zdraví srdce a cév, může působit protizánětlivě a pozitivně ovlivňovat i mozkovou činnost. Některé výzkumy ukazují, že lidé, kteří si občas dopřejí sklenku vína, mají menší riziko problémů s pamětí ve vyšším věku. Je důležité vybírat kvalitní víno, protože právě způsob výroby a původ hroznů mohou ovlivnit obsah prospěšných látek. Záleží také na druhu vína. Některé druhy vína mohou mít vyšší obsah prospěšných látek díky tradičním postupům a delšímu zrání v sudech.

Víno dále může podporovat trávení – díky látkám, které příznivě ovlivňují střevní mikroflóru. Také se mluví o jeho možném účinku na snížení stresu a zlepšení kvality spánku. Některé studie naznačují, že víno může přispět k delší délce života, pokud je konzumováno jako součást středomořské stravy. V kombinaci s pohybem, dostatkem zeleniny a zdravými tuky může tvořit harmonický celek prospívající zdraví. prid

Důležité je ale slovo umírněnost. Benefity se objevují pouze při příležitostné a rozumné konzumaci. Nadměrné pití alkoholu má naopak negativní dopady na zdraví a může zvýšit riziko řady onemocnění.

Doporučení odborníků: maximálně 1–2 sklenky denně, ideálně jako součást vyváženého jídelníčku a zdravého životního stylu.

Víno může být příjemným doplňkem našeho dne i součástí zdravého životního stylu, ale vždy bychom měli myslet na rovnováhu – jen tehdy může hrát pozitivní roli i v péči o zdraví. Pokud máte zdravotní potíže, konzultujte konzumaci vína raději s lékařem.